- 평년 대비 어획량이 절반 수준으로 감소
[과년 5년간 평균 : 191,428 m/t , 2017년 어획량 : 100,062 m/t]
; 지난 5년동안 원양산과 연안산의 생산비율이 균형을 이루었지만,
17년의 경우 39,378 m/t 수준에 불과.
; 대체품의 등장도 어려워보이는 상황이기에, 가격이 더욱 자제력을 잃고 상승중.
- 1마리당 소비자가격 추이 : 2,387원 ('16년 8월) - 2,584원 ('16년 9월) - 3,089원('17년 1월)
3,730원 ('17년 9월) - 4,351원 ('17년 10월) - 4,661원 ('17년 11월)
- 상장도매가는 11월 초를 기점으로 $5/kg를 초과하여 동월 말까지 지속됨.
[가격 수준이 $5/kg 이하로 안정되던 시기에, size는 300g 이하 수준으로 줄어들었음.]
- 12월 말부터 일당 300m/t 이상의 상장으로 수급은 안정되었지만, size의 소형화는
여전히 계속되는 상태에서 가격은 $5/kg 이상으로 오히려 상승세를 보이고 있음.
; 대체품목 탐색이 절실한 상황.