특별선별품 냉동 황다랑어, 2017년 1~6월 사이 일본 내 단가 최고 갱신

- 선망 어획 후 브라인 동결을 실시하는 특별선별품 (PS) 의 평균단가는 347엔/kg

(10kg 이상 기준)

- 보통의 황다랑어, 눈다랑어 조업을 해오던 연승어업 선사들이 대체품목으로 도입

: 2017년 1~8월간, 전년 동기 대비 10% 증가된 5,092톤 어획

- 어획도 늘지만, 수요도 그만큼 늘고 있어 10~16년 사이 최고가였던 424엔/kg을 훌쩍 뛰어넘고 있음.

[20kg 이상 기준 480엔/kg, 10~20kg 기준 405엔/kg]

- 계속되는 단가 상승에, 원래는 네기도로[말이/덮밥 등] 용으로 취급되던 것이 횟감 용으로 공급되어야 했던 것이 2017년 9월까지의 상황

출처 : 야이즈어업협동조합